炭火嗞嗞作响，大蒜的香味充满了街道。蒜蓉粉丝烤扇贝6块15元，是一道很受欢迎的街头小吃。但调查发现，大部分看似野生的烤扇贝并非新鲜烤制，而是由冷冻扇贝肉和廉价扇贝壳采集而成。在济南一美食广场的摊位上，记者以15元的价格购买了6包蒜蓉粉丝烤扇贝。经过仔细观察，我们发现扇贝壳呈均匀鲜亮的橙红色，内外颜色无差别，内部光滑近乎闪亮。当你用筷子夹起扇贝肉时，松散的肉立即与贝壳分离。嘴里只有浓浓的粘咸味，没有扇贝留下的沙沙的甜味。随后，记者在另一个夜市摊位以10元的价格购买了5件同样的产品。扇贝壳呈现出n自然的红白渐变，扇贝肉旁边还有一条相当完整的扇贝肉裙边，吃起来相当新鲜。两个马厩的产品价格相差不大，但品质差异却很大。相同形状的扇贝肉，其贝壳的颜色也有很大差异。当记者询问摊主这扇贝肉是否新鲜时，前摊主不明所以：“都是冷冻的，新鲜的怎么定价？”后者坦言：“我们用半壳冷冻扇贝，成本会高一些，但味道更好。”在社交平台上，不少消费者也分享了类似的经历。离子网友表示：“难怪每次吃烤扇贝，壳和肉都是分开的，原来不是一体的。”有些买家很困惑：“为什么扇贝壳看起来更像是批发的，颜色、图案都一样？”