它正在互联网上传播：Shanxi人们喜欢吃土地！说到Shanxi的“酸”食物，除了提醒人们“ Shanxi Old Vinegar”之外，还有一种似乎是“质朴”的食物，它确实是宝藏，这是酸味的jujube面条。许多第一次见到它的人会感到惊讶：“这不是一个黄土肿块吗？可以吃掉吗？”的确，Shanxi的这种专业“地球”不仅美味，而且营养丰富。它不是真正的世俗，但确实是酸味的面条！当涉及酸味汁时，有些人可能会想到“南部酸味汁”。它们与“ jujube”不同。南朱朱伯（Southern Jujube）是家庭家庭的腐烂树。树的高度可以达到20米以上。它也被称为山胡朱伯（Jujube），五只眼睛的水果，鼻子水果和朱朱伯（Jujube）。在核心中有明显的孔（通常为4至5），主要用于制作Jujube蛋糕。用来制作朱朱伯面条的Jujube是真正的Jujube。这是J芽孢杆菌家族中的ujube植物。在一些北部地区的乡村，您可以看到一棵充满荆棘的灌木或小树。树木大部分在1至4米之间，它们诞生了红色水果。这是Jujube，也称为荆棘，野生汁，少年汁，kudzu等。果汁的树枝上覆盖着长而坚硬的荆棘。选择Jujubes并不是一件容易的事，如果您不小心，它会刺穿皮肤。成语中的“刺”是指朱伯斯。迄今为止，西北地区的某些地区仍在称之为“刺”汁。 Jujube是圆形的，非常小，无肉，只有几乎50％的可食用部分，味道很酸。通常，可以通过干燥，干燥，研磨和其他过程来收集选定的汁并用粉末食物完成。这些是朱朱伯面条。整个Jujube的大部分都在粉末中磨成肉和核心，味道有点“牙齿”，感觉像沙子。 12全文L 2页下一页